Как приготовить клубничный рахат-лукум:Измельчите в блендере до однородности клубнику, добавьте желатин. Когда он набухнет, добавьте сок лимона и сахарную пудру, все перемешайте и на слабом огне нагрейте до полного растворения желатина, но не кипятите. Готовую смесь снимите с печи, дайте остыть. Взбейте около 5 минут миксером. Смесь должна приобрести светлую окраску и стать густой по…
Как приготовить десерт фруктовый сорбет: Клюкву, клубнику, лимон и банан нарежьте кубиками и поместите на некоторое время в морозильную камеру. Теперь приступаете к готовке, достаньте клубнику и банан, измельчите их в блендере, раскладываете по стаканам и отправляете вновь в морозильную камеру. Достаете банан и лимон, также измельчаете и выкладываете вторым слоем на клубнику с бананом,…
Как приготовить творожно-шоколадное желе:Желатин растворите в теплом молоке или сливках. Когда желатин набухнет, растворите его на водяной бане. В творог добавьте сметану, сахар и хорошо перемешайте. Добавьте в творог смесь с желатином, разделите массу на две части. В одну часть добавьте какао-порошок, другую оставьте без изменений — белой. Обе части творожной массы с желе хорошо…
Это блюдо служит как в качестве десерта, так и для украшения вашего стола. В подставку из шоколада можно положить легкие конфетки из шоколада или любой другой десертик, на вашу фантазию. Получается очень оригинально и самое главное — вкусно. Шоколад белый и молочный растопите на водной бане. Приготовьте воздушный шарик, надув его. Ставите шарик на подставку….
Воду вскипятите с маслом, вымесите муку, не снимая с огня. Когда смесь будет готова, добавьте яйцо, соль и перемешайте. В противень, смазанный жиром выложите тесто тонким слоем — 1 см, порежьте тесто на 40 квадратов. Вишни промойте, положите в салфетку, чтоб стекла вода. Удалите косточки. Вишен должно быть 40 шт, ровно квадратам из теста. Замените…
Как приготовить миндально-вишневый десерт:Корицу, мускатные орехи, коричневый сахар, белый сахар и муку смешайте в миске, добавьте соль. Сливочное масло предварительно охладите, чтоб его легко можно было порезать на кусочки. Добавьте куски сливочного масла в миску и растолките с помощью вилки. Миндаль измельчите, высыпьте в миску и перемешайте. Далее, добавляете к этим ингредиентам миндальный экстракт, крахмал…
Как приготовить яблоки с карамелью:Яблоки хорошо вымойте, вытрите насухо и разрежьте на две половинки. Чайной ложечкой выньте мякоть яблок, взбрызнете чашечки яблок лимонным соком. Для карамели — Смешайте 1/2 стакана воды с растопленным шоколадом.Размешайте, добавьте кокосовое молоко 1/2 ст. и хорошо размешайте. Добавьте желатин и оставьте на несколько минут. Затем добавьте 1/4 стакана сахара и…
Блины могут быть сладкими, солеными, с фруктами и овощами. А можно ли приготовить блины с крабовыми палочками?Конечно можно. Крабовые палочки придают блинам яркий цвет и экзотический вкус. Как приготовить блины с крабовыми палочками:Разморозьте крабовые палочки в теплой воде или оставьте на столе на несколько часов. Порежьте размороженные крабовые палочки тонкой соломкой или кубиками. Мелко нарежьте…
Мы все пьем кофе. Утром для того, чтобы проснуться, вечером за приятной беседой с подругой или другом в кофейне, в офисе за сигаретой или во время переговоров. А что мы знаем про этот напиток, помимо того, что он бывает растворимый и в зернах, бывает бразильский и кенийский? Совсем недавно я открыл для себя…
Французская кухня долгое время была для меня неведома и непонятна, сложна и затейлива. Французская выпечка напротив, всегда была для меня желанным и понятным объектом. Что может быть непонятно в свежем слоеном ароматном круассане, со вкусом сливочного масла, который тает во рту, попробовав который один раз, хочется еще и еще. Или Pain aux chocolate,…
