Рубрика: Кулинария

Экзотический коктейль Евразиец (Eurasian)

Список ингредиентов: ликер Болс Персик (Bols Peach) – 15 мл ликер Болс Личи (Bols Lychee) – 45 мл клюквенный сок – 45 мл Для приготовления блюда понадобится: бокал шейкер Рецепт: Перемешать в шейкере ликеры и клюквенный сок, процедить в бокал.

 

Весенний салат

Список ингредиентов: белокочанная капуста – полкочана свежие огурцы — 3 штуки варенные яйца — 6 штук зеленый лук свежая зелень (салат, укроп, петрушка) оливковое масло специи по вкусу Рецепт: Порезать огурцы, нашинковать капусту, зеленый лук, петрушку и укроп. Отварные яйца крупно порезать. Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом. В завершение добавить в салат соль, перец…

 

Ньокки картофельные с малиновым соусом

Список ингредиентов: для теста: картофель — 4 средние пшеничная мука — 1 стакан сырой желток -1 штука оливковое масло – 2,5 столовые ложки сметана – 2,5 столовые ложки мускатный орех – 0,5 чайной ложки соль черный молотый перец — по вкусу для соуса: малина- 1 стакан коричневый сахар — 2 столовые ложки душица — на…

 

Салат из моркови с яблоками

Список ингредиентов: морковь – 3 штуки яблоки кислые – 1 штука лук репчатый – 1 штука майонез – 100 г сок лимонный – 2 столовые ложки хрен тертый – 1 столовая ложка сахар – 1 столовая ложка зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка (30 г) Для приготовления блюда понадобится: терка крупная Рецепт: Морковь…

 

Омар со специями

Список ингредиентов: омар вареный маленький – 1 штука растопленное сливочное масло — 3 столовые ложки крошки белого хлеба — 50 г густые сливки — 2 столовые ложки красный стручковый перец — 1 чайная ложка лимоны — 2 штуки тертый сыр — 50 г фаршированные маслины (нарезанные ломтиками) – по вкусу зелень петрушки – по вкусу…

 

Горячий бутерброд с грибами, помидорами, луком и сыром

Список ингредиентов: хлеб — 8 ломтиков свежие грибы — 200 г сливочное масло — 1 столовая ложка сметана — 0,5 стакана помидоры – 1 штука тертый сыр — 2 столовые ложки репчатый лук — 1 луковица соль молотый перец Для приготовления блюда понадобится: духовка противень сковорода Рецепт: Грибы мелко порубить и пережарить. Добавить муку, сметану,…

 

Молочный коктейль с мороженым и сливками

В молоко добавьте сахар, мороженое, взбиваете с помощью миксера в течении 3-4 минут. Затем добавляете сироп (он может быть разных вкусов, кому-что нравится). Еще взбиваете 1 минутку. Далее разливаете молочный коктейль по стаканам, но не до верха и добавляете взбитые сливки. Втыкаем трубочку. Вот и все, молочный коктейль с мороженым и сливками готов. Что нужно:…

 

Кофе. Конец (или начало чего-то нового).

Возвращаюсь к доброй традиции писать хотя бы 1 пост в неделю. Немного заржавели мозги и многое забылось, но хочу продолжить рассказывать о моем превращении в человека, который разбирается и ценит кофе. Ведь это все-таки мой блог и рассказываю я про свою жизнь. Так вот в том же испанском институте кофе в Барселоне я…

 

Как приготовить шоколад в домашних условиях?

Изготовление в домашних условиях шоколада, такого как мы покупаем в магазине, не такое уж и легкое и быстрое занятие, а зачастую и невозможное. Ведь для изготовления сладкого продукта нам понадобятся какао-бобы, какао-масло, соевый лецитин и специальные формы, что достать в обычном магазине просто не реально. Однако расстраиваться раньше времени не стоит. Дома мы вполне-таки можем…

 

Творожная запеканка с малиной

Как приготовить:В творог добавьте сахарный песок, вбейте яйца и все хорошо перемешайте. Затем добавьте к творожной массе ванильную эссенцию и йогурт, вновь перемешиваете. Добавляете муку и взбиваете. В творожную массу добавляете малину и потихоньку перемешиваете. Выкладываете творожную запеканку с малиной в подготовленные формочки для запекания, предварительно смазанные сливочным маслом, ставите блюдо в духовой шкаф и…