Удаление желчного пузыря – вынужденная операция, но не настолько страшная. После такой процедуры человек моет жить полноценной жизнью. Но есть некоторые нюансы. Первое – это диета после операции по удалению желчного пузыря.
После удаления пузыря организм нуждается в активной стимуляции желчевыведения, теперь желчи скапливаться негде, значит, она может растягивать желчные пути и провоцировать застои в желчных протоках.
Какая диета при удалении желчного пузыря?
Диета подразумевает пятиразовое питания, что позволяет исключить риск застоя желчи. Во время питания нужно получать необходимое количество белков и углеводов, а жиры лучше ограничить. Не менее важным является обеспечение в организме достаточного количества витаминов и солей. Исключается острые, тяжелые, жареные, консервированные продукты, алкоголь, жирная еда. Идеально – употребление вареного.
Лечебная диета начинается в первые дни после операции. 6 часов после проведения операции рекомендуется голодать, через 12 часов можно принимать кисель иди нежирный бульон с 3 дня можно расширить рацион, включив отварные каши и овощи, пюре из мяса и рыбы. На 6 день переводят на диету №5 с перетертой едой, через 4 дня разрешается в этой диете обычный вариант.
Приведем пример перетертой диеты:
Первый завтрак – овсяная каша на молоке без сахара, стакан чая с молоком.
Второй завтрак – 100 грамм свежего сыра, одно запеченное без сахара яблоко.
Обед – рисовый суп с овощами, паровые мясные котлеты, морковное пюре, стакан компота их сухофруктов.
На ночь можно выпить стакан нежирного кефира.